デジタル化したデータでフォトブックは作れますか?

はい。デジタル化した画像データは解像度300dpiのJPEG形式ですので、写真屋さんなどにデータを待ち込めばフォトブックが作成できます。等倍より拡大して印刷する場合は高解像度600dpiが必要となるケースがございます。「ファイル形式と解像度」にてご確認下さい。